À compter du samedi 27 décembre 2025, M6 modifie en profondeur sa grille des après-midis en supprimant les rediffusions de Cauchemar en cuisine. Programme emblématique incarné par Philippe Etchebest, l’émission cède temporairement — puis durablement — sa place au cinéma et à de nouveaux formats documentaires. Un choix stratégique assumé par la chaîne, à la croisée des enjeux d’audience, de saisonnalité et de renouvellement éditorial.
Une décision effective dès le 27 décembre 2025
Depuis plusieurs années, Cauchemar en cuisine s’est imposé comme un pilier des après-midis du samedi sur M6. Chaque semaine, deux rediffusions étaient proposées dès 13h35, avant La Roue de la fortune animée par Éric Antoine et Le Maillon faible avec Olivier Minne.
Mais à partir du samedi 27 décembre 2025, cette mécanique bien huilée est interrompue. M6 a fait le choix de retirer l’émission de sa grille pour la remplacer par une programmation cinéma, profitant de la période des vacances de Noël, traditionnellement propice à une audience familiale plus large.
Ce changement marque une rupture notable, tant Cauchemar en cuisine semblait solidement installé dans cette tranche horaire.
Des audiences encore solides mais contrastées
La décision de M6 intervient alors même que les performances du programme restent honorables, bien que variables selon les épisodes et les cibles.
Le samedi 20 décembre 2025, deux numéros de Cauchemar en cuisine étaient encore diffusés :
- Le premier épisode, tourné à Bléré, a réuni 586 000 puis 426 000 téléspectateurs entre 13h34 et 15h24.
- Les parts d’audience atteignaient 5,4 % puis 4,4 % sur l’ensemble du public.
- Sur la cible stratégique des femmes responsables des achats de moins de 50 ans, l’émission culminait à 13 % et 13,2 %.
Sur une semaine, ces chiffres traduisaient même une progression, avec un gain de 1,8 et 0,8 point de part d’audience.
En revanche, la seconde rediffusion diffusée entre 15h25 et 17h19, consacrée à un établissement de Bon-Encontre, affichait des résultats plus fragiles :
- 303 000 puis 331 000 téléspectateurs
- 3,5 % et 3,8 % de part d’audience
- Une baisse notable sur la cible commerciale, avec 8,6 % puis 8 %
Sur une semaine, cette tranche accusait un recul significatif, perdant jusqu’à 2,5 points de part de marché.
Une stratégie saisonnière assumée, place au cinéma familial
Pour les fêtes de fin d’année, M6 privilégie une programmation plus fédératrice, orientée vers le cinéma grand public.
Le samedi 27 décembre, la chaîne propose :
- Nanny McPhee à 13h50
- Nanny McPhee et le Big Bang à 15h40
Une semaine plus tard, le 3 janvier 2026, la stratégie est reconduite avec deux films d’animation à fort potentiel familial :
- Zootopie dès 13h55
- Ratatouille dans la continuité
Ces choix éditoriaux traduisent une volonté claire : capter un public élargi pendant les vacances scolaires, en misant sur des œuvres identifiées, transgénérationnelles et adaptées au visionnage collectif.
Philippe Etchebest absent, mais pas évincé
Contrairement à ce que pourrait laisser penser la suppression des rediffusions, cette décision ne signe pas la fin de Cauchemar en cuisine sur M6, ni un désengagement de la chaîne vis-à-vis de Philippe Etchebest.
Le chef étoilé demeure l’une des figures les plus identifiables et crédibles du groupe, associée à des valeurs d’exigence, de pédagogie et d’authenticité qui continuent de porter l’émission en prime time.
La mise à l’écart concerne exclusivement les rediffusions du samedi après-midi, une tranche où la répétition des épisodes commence à montrer ses limites, tant en termes d’usure éditoriale que de rendement publicitaire.
Un changement durable au-delà des fêtes
La véritable surprise réside dans la suite de la programmation. Contrairement aux habitudes, Cauchemar en cuisine ne fera pas son retour après les vacances.
Dès le samedi 10 janvier 2026, M6 acte un virage plus structurel en installant Un jour, un doc week-end de 13h30 à 17h30.
Ce format documentaire, déjà bien identifié sur la chaîne, s’inscrit dans une logique différente :
- Moins incarnée par une personnalité unique
- Plus flexible sur les thématiques
- Potentiellement plus rentable en coûts de diffusion
Ce repositionnement suggère une volonté de renouveler l’offre éditoriale des après-midis, tout en conservant une cohérence avec l’ADN de M6, axé sur le réel, le témoignage et le quotidien.
Une évolution révélatrice des arbitrages de M6
La mise en retrait de Cauchemar en cuisine illustre les arbitrages constants auxquels sont confrontées les chaînes historiques :
- Adapter la grille aux usages saisonniers
- Optimiser la performance sur les cibles commerciales
- Limiter l’usure des programmes récurrents
Si l’émission reste une valeur sûre en prime time, sa surexposition en journée semble atteindre un seuil de rentabilité décroissant.
Dans un paysage audiovisuel fragmenté, où la concurrence des plateformes et de la consommation à la demande redéfinit les habitudes, M6 ajuste sa stratégie sans renier ses marques fortes.
Un signal pour l’avenir des après-midis de la chaîne
Ce changement pourrait préfigurer une refonte plus large des après-midis de M6 en 2026, avec :
- Une place accrue au cinéma événementiel
- Un renforcement des formats documentaires
- Une meilleure complémentarité avec les jeux emblématiques du pré-access
La Roue de la fortune et Le Maillon faible demeurent en effet maintenus, preuve que la chaîne conserve une colonne vertébrale stable, tout en faisant évoluer ses segments plus fragiles.
Un tournant sans rupture pour Cauchemar en cuisine
Pour les fidèles de Philippe Etchebest, la disparition des rediffusions du samedi après-midi marque une frustration certaine. Mais elle ne remet pas en cause la place centrale du programme dans l’offre de M6.
Il s’agit moins d’un abandon que d’un repositionnement stratégique, dicté par des impératifs d’audience, de programmation et de renouvellement éditorial.
Reste à savoir si cette nouvelle configuration permettra à M6 de renforcer durablement ses performances en journée, sans affaiblir l’un de ses programmes les plus emblématiques.
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