Le onzième épisode de la saison 16 de Top Chef, diffusé le mercredi 4 juin 2025 sur M6, a marqué un tournant émotionnel fort pour le chef Philippe Etchebest. Charles Neyers, dernier représentant de sa brigade, a été éliminé à l’issue d’une épreuve technique particulièrement exigeante : sublimer un plat de pâtes en véritable création gastronomique.
La réunification des brigades : un tournant décisif
Alors que la compétition arrivait à son quart de finale, l’émission a opéré une réunification des brigades. Deux anciens candidats, Grégoire et Ilane, ont réintégré le concours après leur passage dans les brigades cachées. Encadrés par les chefs Éric Fréchon et Fabien Ferré, ces revenants ont su s'imposer et continuer l'aventure, contrairement à Charles.
Philippe Etchebest craque : une émotion sincère
Lorsque l’élimination de Charles a été annoncée, le chef Philippe Etchebest n’a pu contenir ses émotions. « Ça fait chier, vraiment. Je suis très déçu… », a-t-il déclaré avant de laisser couler quelques larmes, sous le regard attendri et respectueux de ses pairs. L’intensité de son attachement à Charles a touché de nombreux téléspectateurs. « Je suis vraiment fier de toi », lui a-t-il confié, visiblement bouleversé.
Les candidats encore en lice
À l’issue de cet épisode, six candidats restent en compétition. Voici leurs profils :
| Nom | Ville | Établissement |
|---|---|---|
| Esteban Salazar | Paris | Datsha |
| Steven Thiebaut-Pellegrino | Lyon | Propriétaire de son restaurant |
| Quentin Mauro | Paris | Bonhomie |
| Noémie Cadre | Rennes | Propriétaire de son établissement |
| Grégoire | NC | NC |
| Ilane | NC | NC |
Une séquence qui a marqué les téléspectateurs
La scène, captée avec émotion par les caméras de M6, a été relayée massivement sur les réseaux sociaux. Les internautes ont souligné la sincérité du chef Etchebest, généralement vu comme un homme dur, voire intransigeant. Cette fragilité exposée au grand jour a humanisé davantage la figure emblématique de Top Chef.
Charles et Philippine au cœur d'une polémique
Peu avant cette élimination, Charles Neyers et sa compagne Philippine, également candidate de cette saison, ont été au centre d’une controverse relayée dans Libération. L’article dépeignait une dynamique genrée dans leur couple, décrivant Charles comme « macho » et Philippine comme « impeccable et poétique ». Le papier a engendré de vives réactions sur les réseaux sociaux.
Réactions du couple face à la critique
Interviewés sur franceinfo le mardi 3 juin, les deux candidats sont revenus sur la polémique. Philippine a dénoncé un montage télévisuel biaisé : « Le montage de 'Top Chef' est pour moi déjà une interprétation. On n’a aucun contrôle là-dessus. » Charles, de son côté, a rappelé que Top Chef reste avant tout une émission de télévision avec des personnages scénarisés.
Quelle suite pour la compétition ?
Avec six candidats encore en lice et une finale prévue dans quatre semaines, la compétition s’intensifie. Chaque épisode devient crucial pour déterminer qui atteindra le sommet de la gastronomie télévisée française. L’émotion, la technique et la stratégie seront au cœur des prochaines épreuves.
Entre émotion et controverse
L’épisode 11 de Top Chef 2025 restera dans les mémoires pour l’intensité des émotions qu’il a suscitées. La détresse de Philippe Etchebest, l’élimination de Charles, et les polémiques extérieures offrent une image complexe mais sincère du monde de la gastronomie télévisée. Ce moment rappelle que derrière les plats raffinés se cachent des histoires humaines fortes, parfois douloureuses.
