Les Français sont aujourd’hui plus que jamais vigilants à leur santé et à leur alimentation. Chaque intervention de médecins dans les médias suscite un grand intérêt. Parmi eux, Jimmy Mohamed prodigue régulièrement des conseils nutritionnels, tandis que le docteur Gérald Kierzek partage des astuces pratiques du quotidien, comme le meilleur moment pour prendre une douche. Mais c’est surtout Christian Spitz, pédiatre reconnu, qui retient l’attention. Devenu célèbre dans les années 1990 grâce à l’émission Lovin' Fun sur Fun Radio, il a su aborder avec l’animateur Difool des sujets sensibles tels que l’amour, la sexualité ou la drogue, particulièrement auprès des adolescents. Aujourd’hui, 35 ans après, Christian Spitz continue son exercice médical tout en restant une voix précieuse dans les médias, notamment à la radio, où il répond chaque semaine aux questions des auditeurs.

Christian Spitz : une figure de confiance pour les parents

Chaque mercredi, le pédiatre répond aux interrogations des auditeurs de France Bleu sous le surnom affectueux de « Le Doc ». En mai 2024, plusieurs thèmes liés à la santé infantile ont été évoqués, dont la question cruciale : “Le sucre rend-il les enfants hyperactifs ?” Face à cette interrogation récurrente, Christian Spitz apporte une réponse claire et catégorique : "Non, sûrement pas. On parle ici du saccharose, car il y a plusieurs types de sucres – fructose notamment. Le sucre ne doit pas dépasser 5 % de l’alimentation. L’aliment sucré doit être consommé avec modération, mais dire qu’il rend hyperactif est une exagération." Le pédiatre souligne aussi que l’idée selon laquelle il faudrait éviter le sucre le soir pour ne pas exciter les enfants avant le coucher est une simple idée reçue.

Sucre et hyperactivité : que disent les études scientifiques ?

L’avis tranché de Christian Spitz est soutenu par des publications récentes, notamment un article publié en mai 2024 par Science Alert. Cette source rappelle qu’aucune étude scientifique sérieuse n’a démontré un lien direct entre consommation de sucre et hyperactivité chez les enfants.

Ces données indiquent que seule une minorité infime d’enfants pourrait présenter une sensibilité particulière, mais pour la grande majorité, le sucre n’est pas un facteur déclencheur d’hyperactivité.

Le rôle du sucre dans l’alimentation des enfants

Il est important de rappeler que le sucre, consommé raisonnablement, fait partie intégrante de l’alimentation. Le saccharose, tout comme d’autres sucres naturels tels que le fructose, apportent de l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme, notamment chez les enfants en pleine croissance. Christian Spitz insiste sur la modération et l’équilibre alimentaire, sans pour autant diaboliser le sucre. L’objectif reste de favoriser une alimentation variée et saine, tout en permettant aux enfants de profiter d’aliments sucrés dans le cadre d’une consommation raisonnable.

La réalité derrière les idées reçues sur le sucre et le sommeil

Une autre croyance largement répandue concerne l’impact supposé du sucre sur le sommeil des enfants. Selon le pédiatre, l’idée d’éviter systématiquement le sucre le soir pour éviter une excitation excessive avant le coucher n’est pas fondée scientifiquement. Le sommeil des enfants dépend de multiples facteurs, parmi lesquels l’hygiène de vie, le rythme quotidien, et la qualité globale de l’alimentation. Une consommation modérée de sucre en soirée ne constitue pas un obstacle majeur au repos.

Déconstruire les mythes pour mieux accompagner les familles

Dans un contexte où les conseils de santé circulent abondamment, il est essentiel de faire la part des choses entre informations fondées et idées reçues. Christian Spitz incarne une voix d’expertise qui rassure les parents et aide à mieux comprendre les enjeux réels autour de l’alimentation infantile. Ainsi, le sucre, loin d’être un ennemi, doit être consommé avec équilibre, sans être associé à tort à des troubles comportementaux majeurs comme l’hyperactivité. Accompagner les enfants dans une alimentation saine et variée demeure la priorité, sans céder à la peur ni à la désinformation.