Ce jeudi 6 novembre 2025, les amateurs de douceurs auront droit à un épisode exceptionnel de « Le Meilleur Pâtissier » sur M6. Cette soirée mettra à l’honneur l’un des chefs les plus talentueux de sa génération : Jeffrey Cagnes. Chef reconnu pour son audace, sa créativité et son attachement à la tradition, il vient guider les candidats dans une épreuve pleine de gourmandise et de technique. Mais qui se cache derrière cette figure montante de la gastronomie française ? Découvrons ensemble son parcours, son univers et les adresses incontournables de ses boutiques à Paris.
Un épisode du Meilleur Pâtissier sous le signe du chou
L’émission culinaire de M6, Le Meilleur Pâtissier, consacre cette semaine son thème à un grand classique de la pâtisserie française : le chou. De la religieuse à la pièce montée, les candidats devront revisiter ce petit trésor croustillant qui fait fondre les gourmets depuis des siècles.
Pour l’épreuve signature, les participants sont invités à réinventer la religieuse, ce dessert emblématique composé de pâte à choux, de crème pâtissière et de glaçage. L’objectif ? Surprendre Cyril Lignac et Mercotte avec une version moderne, élégante et équilibrée en saveurs.
Lors de la deuxième épreuve, les candidats doivent réaliser deux cygnes en pâte à choux, garnis d’une ganache au sésame et d’un confit d’abricot, le tout accompagné d’une crème légère. Un défi technique qui requiert une parfaite maîtrise de la cuisson et du montage.
Jeffrey Cagnes, invité d’honneur du Meilleur Pâtissier
Pour cette émission spéciale, le jury accueille Jeffrey Cagnes en tant qu’invité d’honneur. Le chef pâtissier, connu pour son savoir-faire et sa modernité, partagera ses conseils avec les candidats tout en évaluant leurs créations. Son regard d’expert apportera une touche d’exigence supplémentaire à cette soirée riche en émotions.
Sa présence n’est pas anodine : Jeffrey Cagnes incarne la nouvelle génération de pâtissiers français, capables de marier élégance, précision et créativité sans jamais perdre de vue la gourmandise. Dans cette émission, il s’agit autant de technique que d’émotion, et Jeffrey Cagnes le sait mieux que quiconque.
Un parcours d’excellence au service du goût
Né à Paris, Jeffrey Cagnes découvre très tôt sa passion pour la pâtisserie. Après une formation rigoureuse, il débute chez Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée en 1730. C’est là qu’il apprend la rigueur, le respect des traditions et la précision du geste. Mais Jeffrey ne se contente pas de reproduire les classiques : il veut les réinventer.
Au fil des années, il affine son style dans des maisons prestigieuses comme Le Delicabar, Hédiard, Thoumieux ou encore le groupe Beaumarly. Il y développe des desserts emblématiques tels que le mille-feuille minute ou la tarte au citron à partager, devenus sa signature.
En 2013, il devient chef pâtissier chez Monsieur Bleu et au Flandrin. Deux ans plus tard, il retourne chez Stohrer en tant que chef, modernisant avec audace les classiques de la maison tout en préservant son héritage. Cette période marque un tournant dans sa carrière : il devient une référence dans le monde sucré parisien.
La naissance de la Maison Jeffrey Cagnes
Fort de son expérience et de son succès, Jeffrey décide d’ouvrir sa propre enseigne : Maison Jeffrey Cagnes. Son ambition ? Créer un lieu où tradition et modernité se rencontrent dans une explosion de saveurs. Sa boutique devient rapidement une adresse incontournable pour les passionnés de pâtisserie haut de gamme.
Les créations qu’on y découvre reflètent toute sa philosophie : élégance, générosité et authenticité. Chacune de ses pâtisseries raconte une histoire. Qu’il s’agisse d’un Paris-Brest revisité, d’une religieuse caramel noisette ou d’une tarte vanille tonka, chaque dessert invite à un voyage sensoriel unique.
Le succès est immédiat. Aujourd’hui, Jeffrey Cagnes possède plusieurs boutiques dans la capitale et en proche banlieue, consolidant ainsi sa place parmi les plus grands chefs pâtissiers français.
Les adresses des boutiques de Jeffrey Cagnes
Si vous souhaitez goûter à l’excellence signée Jeffrey Cagnes, voici les adresses de ses boutiques parisiennes :
| Adresse | Arrondissement / Ville | Code Postal |
|---|---|---|
| 1, Boulevard de la Madeleine | Paris 1er | 75001 |
| 73, Rue Montorgueil | Paris 2e | 75002 |
| 24, Rue des Moines | Paris 17e | 75017 |
| 11, Rue Henri Barbusse | Levallois-Perret | 92300 |
Chacune de ces adresses est un temple de la gourmandise, où la qualité des produits et le savoir-faire artisanal se conjuguent avec une présentation raffinée. Les amateurs y retrouvent l’esprit de la pâtisserie parisienne dans toute sa splendeur.
Jeffrey Cagnes, un chef pâtissier au rayonnement moderne
En 2023, Jeffrey Cagnes devient ambassadeur de la marque automobile Cupra. Ce partenariat souligne sa capacité à allier tradition et innovation, des valeurs qu’il partage avec la marque. Toujours en quête d’excellence, il incarne le renouveau de la pâtisserie française tout en inspirant une nouvelle génération de chefs.
Sur les réseaux sociaux, il partage régulièrement ses créations, ses inspirations et les coulisses de son travail. Son compte Instagram, suivi par des dizaines de milliers de passionnés, est une véritable vitrine de l’art sucré contemporain.
Jeffrey Cagnes dans Le Meilleur Pâtissier, un guide inspirant
Dans Le Meilleur Pâtissier 2025, Jeffrey Cagnes ne se contente pas d’être un simple juge invité : il devient un mentor pour les candidats. Son approche pédagogique, mêlant rigueur et bienveillance, séduit autant les téléspectateurs que les apprentis pâtissiers.
Les épreuves auxquelles il participe exigent à la fois précision, technique et créativité. Sa présence promet des moments intenses et gourmands, où la passion pour la pâtisserie devient le moteur principal de la compétition.
Où et quand regarder Le Meilleur Pâtissier ?
L’émission Le Meilleur Pâtissier est diffusée chaque jeudi soir en prime time sur M6. Ce rendez-vous hebdomadaire séduit des millions de téléspectateurs grâce à son ambiance chaleureuse, ses défis créatifs et la convivialité de ses jurés, Cyril Lignac et Mercotte.
Cette édition 2025 promet une nouvelle saison riche en émotions, en découvertes et en douceurs sucrées. L’arrivée de Jeffrey Cagnes vient ajouter une touche d’excellence supplémentaire à cette compétition emblématique.
De ses débuts chez Stohrer à la création de sa propre maison, Jeffrey Cagnes s’est imposé comme l’un des chefs les plus talentueux de sa génération. Il incarne une pâtisserie à la fois respectueuse du patrimoine et ouverte à la modernité. Sa participation au Meilleur Pâtissier 2025 confirme son statut de référence dans l’univers sucré français.
Entre tradition, audace et élégance, Jeffrey Cagnes continue de sublimer le goût et de transmettre sa passion. Pour les gourmets, ses boutiques parisiennes sont des passages obligés. Et pour les téléspectateurs, sa présence sur M6 promet une soirée aussi inspirante que délicieuse.
Commentaires
Soyez le premier à commenter cet article !