Jeudi 11 décembre 2025, la grande tente blanche du Meilleur Pâtissier a vécu l’un des moments les plus forts de son histoire. Mercotte, la jurée historique âgée de 83 ans, a tiré sa révérence après 14 saisons inoubliables sur M6. Une finale riche en émotions, en surprises et en larmes qui a bouleversé les candidats, Cyril Lignac, l’équipe de production… et des millions de téléspectateurs.
Une finale sous le signe de l’émotion
La saison 14 du Meilleur Pâtissier s’est achevée avec le sacre de Margot, mais c’est surtout le départ de Mercotte qui restera gravé dans les mémoires. Alors que Laeticia Milot s’apprêtait à annoncer la grande gagnante, l’animatrice a stoppé net le déroulement classique pour révéler une surprise spécialement préparée pour la blogueuse et pâtissière emblématique.
Les portes de la tente se sont ouvertes et les plus grands noms de la pâtisserie française ont fait leur entrée : Pierre Hermé, Nina Métayer, Christophe Michalak, Cédric Grolet… Tous venus rendre hommage à celle qui a marqué des générations de pâtissiers amateurs.
L’hommage grandiose des plus grands chefs pâtissiers
Devant une Mercotte visiblement très émue, les stars de la pâtisserie ont apporté une pièce montée monumentale, symbole de respect et d’admiration. Les larmes aux yeux, elle a déclaré : « C’est trop gentil, je suis sincèrement très touchée. J’ai vécu des moments inoubliables et je pars joyeusement et le cœur léger. »
| Chef présent | Récompenses notables |
|---|---|
| Pierre Hermé | Meilleur pâtissier du monde (2016) |
| Nina Métayer | Double Meilleure pâtissière du monde (2016 & 2017) |
| Christophe Michalak | Champion du monde de pâtisserie 2005 |
| Cédric Grolet | Meilleur chef pâtissier du monde 2018 |
Cyril Lignac en larmes et la famille de Mercotte présente
L’émotion a atteint son paroxysme lorsque Cyril Lignac, complice de Mercotte depuis la première saison en 2012, s’est approché pour une longue accolade. Le chef, habituellement si souriant, n’a pas pu retenir ses larmes.
Puis, deuxième surprise : la famille et les proches de Mercotte sont entrés dans la tente, bouquets à la main. « Ça pour une surprise, c’est une surprise ! » a-t-elle lancé avec son humour légendaire, avant de fondre à nouveau en larmes.
Les fans en deuil sur les réseaux sociaux
Dès la diffusion de la séquence, les réseaux sociaux se sont enflammés. Sur X (ex-Twitter), Instagram et TikTok, les messages de tristesse et de gratitude se sont multipliés :
- « Une page se tourne… Mercotte c’est un peu la mamie gâteaux qu’on rêve tous d’avoir »
- « Ça va faire trop bizarre l’année prochaine sans elle »
- « Merci pour tout Mercotte, tes épreuves techniques vont nous manquer ! »
- « 14 saisons, plus de 10 ans d’amour tous les mercredis soir… »
En quelques heures, les hashtags #MerciMercotte et #AdieuMercotte sont devenus tendances France.
Mercotte ne disparaît pas totalement des écrans M6
Bonne nouvelle pour les fans : Mercotte ne quitte pas complètement le groupe M6 ! Dès le jeudi 18 décembre 2025 à 21h10, elle sera de retour avec une toute nouvelle émission : Qui peut battre le grimoire de Mercotte ?, co-animée avec Norbert Tarayre.
Huit anciens candidats emblématiques du Meilleur Pâtissier reviendront s’affronter autour des recettes mythiques tirées du célèbre grimoire de Mercotte. Et comme toujours, la consigne reste la même : « Lisez bien la recette ! »
| Nouvelle émission | Détails |
|---|---|
| Titre | Qui peut battre le grimoire de Mercotte ? |
| Chaîne | M6 |
| Première diffusion | Jeudi 18 décembre 2025 à 21h10 |
| Co-animateur | Norbert Tarayre |
| Candidats | 8 anciens du Meilleur Pâtissier |
Mercotte, plus qu’une jurée, une institution
Arrivée en 2012 avec la première saison aux côtés de Cyril Lignac, Mercotte (de son vrai nom Marie-Claude Mendy) a révolutionné la manière dont les Français perçoivent la pâtisserie. Blogueuse avant l’heure, elle a su allier exigence technique, bienveillance et humour piquant.
Ses célèbres épreuves techniques, souvent inspirées de grands classiques (religieuse, saint-honoré, opéra…), ont fait trembler des centaines de candidats… et sont devenues cultes auprès du public.
À 83 ans, elle laisse derrière elle un héritage immense : des milliers de recettes partagées, des générations de pâtissiers amateurs inspirés et une émission qui reste, année après année, le programme culinaire le plus regardé de France.
Le départ de Mercotte du Meilleur Pâtissier marque la fin d’une ère, mais certainement pas la fin de sa carrière télévisuelle. Avec son nouveau programme qui démarre dès la semaine prochaine, la reine de la pâtisserie continue de nous régaler.
On lui souhaite tout le bonheur du monde pour cette nouvelle aventure… et on se donne rendez-vous le 18 décembre pour ouvrir ensemble une nouvelle page du grimoire !
🍰 #MerciMercotte
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