Fin Définitive de Cuisine Ouverte : Mory Sacko Remplacé par Willy Rovelli sur France 3 en 2026

Le choc est total pour les fans de cuisine télévisée. Alors que Cuisine Ouverte avec Mory Sacko vient d'enregistrer 1,89 million de téléspectateurs et une progression spectaculaire de +3,2 points de part d'audience, France 3 annonce la suppression définitive du programme en 2026. Retour complet sur cette décision surprenante, les derniers épisodes, et ce qui attend les téléspectateurs avec Willy Rovelli.

🔥 Exclusif : Malgré des performances records, Mory Sacko ne reviendra pas sur France 3 en 2026. Découvrez tous les détails de cette fin brutale.

 

Les Derniers Feux de Cuisine Ouverte, Un Épisode à Aix-en-Provence Inoubliable

 

Le samedi 29 novembre 2025, France 3 diffusait un nouvel épisode de Cuisine Ouverte qui restera dans les mémoires. Mory Sacko, le chef étoilé révélé par Top Chef, avait choisi Aix-en-Provence comme décor pour une émission placée sous le signe du poivron.

 

Une Recette Autour du Poivron avec un Invité Surprise

 

Pour cette édition provençale, Mory Sacko recevait Cyril Benzaquen, champion du monde de kick-boxing reconverti dans la restauration. Ensemble, ils ont réalisé une recette créative autour du poivron, mêlant saveurs méditerranéennes et techniques de haute gastronomie.

• Ingrédient star : Le poivron rouge d'Aix-en-Provence
• Technique phare : Poivron confit à l'huile d'olive et épices douces
• Association audacieuse : Poivron + chocolat noir (signature Mory Sacko)

Le chef a également rencontré Isabelle Avon, maraîchère locale passionnée, qui cultive des variétés anciennes de poivrons. Une séquence émouvante sur l'agriculture durable et le circuit court.

 

Dégustation avec Loïc Pétri : Quand la Provence Rencontre l'Étoile

 

Le chef aixois Loïc Pétri (restaurant La Table de l'Olivier) a rejoint Mory Sacko pour une dégustation comparative. Les deux cuisiniers ont confronté leurs visions du poivron :

Critère	Mory Sacko	Loïc Pétri
Approche	Fusion afro-française	Tradition provençale
Cuisson	Confite 3h à basse température	Grillée au feu de bois
Association	Poivron + yassa revisité	Poivron + tapenade d'olives

 

Cette rencontre a permis de mettre en lumière la richesse gastronomique d'Aix-en-Provence et les différentes façons d'appréhender un même produit.

 

Audiences en Feu, 1,89 Million de Téléspectateurs pour le Dernier Grand Numéro

 

Diffusée entre 20h37 et 21h08, cette édition provençale de Cuisine Ouverte a réalisé une performance exceptionnelle :

Indicateur	Résultat 29/11/2025	Évolution vs Semaine Précédente
Téléspectateurs	1,89 million	+150 000
Part d'audience 4+	11,2%	+3,2 points
FRDA-50	8,7%	+2,1 points

 

Ces chiffres confirment la montée en puissance de l'émission depuis son lancement. Pourtant, malgré ces excellents scores, France 3 a décidé de ne pas reconduire le programme en 2026.

❓ Paradoxe : Comment expliquer l'arrêt d'une émission qui progresse de +30% en un mois ?

 

Le Remplacement Immédiat, Willy Rovelli Prend les Commandes ce 6 Décembre

 

Ce samedi 6 décembre 2025, Cuisine Ouverte disparaît temporairement de la grille. À la place, France 3 diffuse Le Meilleur de… la quiche lorraine, première émission d'une nouvelle collection animée par Willy Rovelli.

 

Willy Rovelli : "L'idée, c'est de s'amuser avant tout"

 

Dans une interview accordée à Télé Star, l'humoriste et animateur explique sa vision :

"Il n’y a pas vraiment d’enjeu, l’idée est surtout de s’amuser. C’est l’occasion de découvrir des passionnés qui ne sont pas des pros de la cuisine."

— Willy Rovelli

 

Le Concept du "Meilleur de..." : Concours Régionaux et Amateurs

 

Chaque épisode met en compétition des cuisiniers amateurs autour d'un plat emblématique :

• 6 décembre : Meilleure quiche lorraine (Lorraine)
• 13 décembre : Meilleur camembert (Normandie)
• 20 décembre : Meilleure bûche de Noël (Annecy)
• Janvier 2026 : Meilleur œuf mayonnaise (Paris)

Ce format plus légers et divertissants contraste avec l'approche gastronomique de Mory Sacko.

 

Pourquoi France 3 Arrête Cuisine Ouverte Malgré le Succès ? Les Raisons Officieuses

 

Aucune communication officielle n'explique cette décision, mais plusieurs hypothèses circulent :

 

1. Stratégie de Grille : Priorité aux Formats Courts et Récurrents

 

France 3 privilégie désormais des émissions courtes (30-40 min) et récurrentes plutôt que des formats longs et irréguliers. Le Meilleur de... s'inscrit dans cette logique.

 

2. Coûts de Production : Catherine Barma vs Nouvelles Productions

 

Produite par Catherine Barma (spécialiste des talk-shows), Cuisine Ouverte représente un budget important. France 3 préfère investir dans des productions internes moins coûteuses.

 

3. Renouvellement de l'Offre Culinaire : Vers Plus de Divertissement

 

La chaîne souhaite ringardiser son image avec des animateurs populaires comme Willy Rovelli, plutôt que de miser sur des chefs étoilés perçus comme élitistes.

Critère	Cuisine Ouverte (Mory Sacko)	Le Meilleur de... (Willy Rovelli)
Durée	52 minutes	35 minutes
Positionnement	Gastronomie créative	Divertissement culinaire
Cible	Amateurs de cuisine raffinée	Grand public familial
Coût estimé	Élevé (tournages extérieurs)	Modéré (plateau studio)

 

Le Retour Éphémère, Dernière Chance le 13 Décembre 2025

 

Bonne nouvelle pour les fans : Cuisine Ouverte reviendra exceptionnellement le samedi 13 décembre 2025 à 20h35. Ce sera le dernier épisode avant la suppression définitive.

 

Que Préparer pour ce Dernier Numéro ?

 

Aucune information n'a filtré, mais Mory Sacko pourrait choisir une destination symbolique ou un invité marquant pour clore l'aventure en beauté.

Les téléspectateurs sont invités à partager leurs souvenirs sur les réseaux avec le hashtag #MerciMory.

 

Mory Sacko, Quelle Suite Après France 3 ?

 

À 33 ans, le chef du restaurant Mosuke (1 étoile Michelin) n'a pas fini de faire parler de lui :

• Livre de recettes en préparation pour 2026
• Pop-up restaurants à Londres et New York
• Projet TV sur une plateforme de streaming (rumeurs)
• Académie de cuisine pour former la nouvelle génération

Son départ de France 3 pourrait bien être le début d'une aventure plus ambitieuse.

📺 Ne manquez pas le dernier épisode de Cuisine Ouverte le 13 décembre à 20h35 sur France 3 !

En arrêtant Cuisine Ouverte malgré des audiences en progression constante, France 3 fait un choix stratégique qui interroge. Entre renouvellement nécessaire et abandon d'un concept porteur, la chaîne publique semble privilégier le divertissement au détriment de la gastronomie créative.

Mory Sacko, lui, continuera d'incarner la nouvelle vague de la cuisine française. Quant à Willy Rovelli, il devra transformer l'essai avec Le Meilleur de... pour justifier ce remplacement controversé.

Une chose est sûre : ce 6 décembre 2025 marque la fin d'une ère pour les amateurs de cuisine télévisée sur le service public.