Loin de se contenter de son rôle d'animateur culinaire sur TF1, Laurent Mariotte incarne une passion sincère pour la gastronomie. Entre vie de famille, souvenirs d’enfance, tournages intenses et partages gourmands, il cultive une relation intime et inspirante avec la cuisine. Retour sur un homme aussi généreux sur les plateaux qu’en privé.

Un amour de la cuisine ancré depuis l'enfance

Derrière le sourire bienveillant de l’animateur de « Petits plats en équilibre » se cache un amoureux des bons produits, initié dès son plus jeune âge aux plaisirs de la table. Cette passion, Laurent Mariotte ne l’a jamais perdue. Bien au contraire, il la cultive au quotidien, notamment en famille.

Dans une récente intervention dans l’émission Le grand concours des animateurs diffusée sur TF1, il partage avec émotion le rôle fondamental que joue la cuisine dans son équilibre personnel. Une passion qu’il transmet aussi bien à son public qu’à ses proches, en particulier à son épouse et à son fils.

Des doggy bags pleins d’amour pour sa femme

Si Laurent Mariotte est un habitué des plateaux de tournage, il ne rentre jamais chez lui les mains vides. Lors de ses journées bien remplies, il enregistre parfois jusqu’à six émissions d’affilée. À la fin de ces longues sessions, inutile d’imaginer qu’il se lance dans une nouvelle recette. La solution ? Il opte pour une démarche à la fois pratique et éthique : rapporter les restes à la maison.

"Après une journée complète de tournage, je prends les doggy bags. On se partage les plats réalisés entre les membres de l’équipe. Les produits non consommés, eux, sont systématiquement redistribués à des associations caritatives", explique-t-il dans une interview accordée au Parisien.

Ce rituel n’est pas anodin : il permet non seulement d’éviter le gaspillage alimentaire, mais aussi de faire plaisir à sa compagne, qui profite des plats cuisinés sur le plateau. Une attention délicate qui fait écho à leur complicité, bien que l’identité de son épouse reste confidentielle. Tout ce que l’on sait, c’est qu’elle travaille dans l’univers du cinéma en tant que directrice de production.

Une philosophie culinaire accessible et responsable

Laurent Mariotte se montre également critique vis-à-vis de ceux qui prétextent le manque de temps pour cuisiner. Selon lui, la cuisine peut s’inscrire dans une routine simple et gratifiante :

« En quinze minutes, on peut cuisiner un plat savoureux. Pendant que ça mijote, on a le temps de faire autre chose. C’est une activité qui booste l’estime de soi. »

À travers son ouvrage À ma table !, il partage d’ailleurs une centaine de recettes destinées à ceux qui souhaitent allier simplicité et gourmandise au quotidien.

Des moments complices avec son fils Léonard

Papa d’un garçon prénommé Léonard, né en 2001, Laurent Mariotte s’investit dans la transmission de sa passion à la maison. Il confie cuisiner régulièrement avec son fils, qui semble avoir hérité de son goût pour les fourneaux :

« On prépare des risottos, des cordons-bleus maison, des endives au jambon… Il maîtrise maintenant la béchamel ! », raconte-t-il fièrement à Télé-Loisirs.

Mais comme beaucoup d’adolescents de sa génération, Léonard reste friand de burgers et de kebabs. Un clin d'œil amusé à la réalité des jeunes gourmands, qui oscillent entre traditions familiales et fast-foods modernes.

Un carnet d’adresses parisien bien garni

Fin gourmet et amateur de découvertes, Laurent Mariotte partage aussi ses tables fétiches dans la capitale. Des établissements variés, où se mêlent raffinement, convivialité et goût authentique.

Autant de lieux que le chef recommande pour ceux qui cherchent à savourer des plats d’exception dans une ambiance chaleureuse.

Laurent Mariotte, bien plus qu’un animateur culinaire

À travers son authenticité, son savoir-faire et son engagement pour une cuisine responsable, Laurent Mariotte s’impose comme une figure incontournable du paysage gastronomique français. Entre les plateaux télé, les moments de complicité avec son fils et ses attentions tendres envers son épouse, il démontre que la cuisine est un art de vivre à part entière, fait de générosité, de partage et d’émotion.

En somme, derrière chaque doggy bag rapporté à la maison, il y a une histoire, un lien, et surtout, beaucoup d’amour.