Mercotte quitte "Le Meilleur Pâtissier" : Réaction de Rachida Dati et avenir de l’émission

Mercotte quitte "Le Meilleur Pâtissier" : Réaction de Rachida Dati et avenir de l’émission

Auteur : Aurore BAUDRY

Date : 20 août 2025 à 13:44

Après quatorze saisons à partager son savoir-faire culinaire et sa bienveillance auprès des candidats, Mercotte a décidé de quitter le concours de pâtisserie le plus célèbre de France, diffusé sur M6. Une annonce qui a bouleversé ses fidèles téléspectateurs, Cyril Lignac, ainsi que des personnalités politiques comme Rachida Dati.

 

Un départ historique après 14 saisons

 

Mercotte, de son vrai nom Jacqueline Mercorelli, s’est imposée comme une figure incontournable de la télévision française grâce à son rôle de jurée dans Le Meilleur Pâtissier. Depuis le lancement de l’émission en 2012, elle a accompagné des dizaines de candidats amateurs, toujours prête à transmettre son savoir-faire pâtissier avec exigence et bienveillance.

À 82 ans, elle a jugé qu’il était temps de tirer sa révérence, en expliquant dans une interview : « Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je suis ravie de ces années passées, mais il s’agit pour moi d’une question d’éthique et de décence. »

 

La réaction touchante de Cyril Lignac

 

Partenaire de Mercotte depuis deux décennies, Cyril Lignac n’a pas caché son émotion. S’il respectait pleinement ce choix, il a confié être surpris : « Je ne m’y attendais pas. Mercotte en parlait parfois, mais cette fois j’ai compris qu’elle avait réellement pris sa décision. »

Le duo iconique formé par le chef pâtissier et Mercotte restera gravé dans l’histoire télévisuelle. Ensemble, ils ont fait du concours culinaire une référence en matière de divertissement gastronomique en France.

 

Rachida Dati salue une « figure incontournable »

 

Au-delà du cercle culinaire, la ministre de la Culture, Rachida Dati, a tenu à exprimer son admiration sur Instagram. Elle a remercié Mercotte pour « quatorze années à transmettre son savoir-faire, sa passion et sa bienveillance ». La maire du 7e arrondissement de Paris a également souligné son rôle inspirant auprès des passionnés de pâtisserie et des téléspectateurs.

 

Retour sur le rôle clé de Mercotte dans l’émission

 

Mercotte s’est particulièrement distinguée dans les épreuves techniques. Ses recettes, parfois complexes, ont marqué les candidats et les spectateurs. Elle a su allier exigence professionnelle et pédagogie, rendant accessible la pâtisserie française à un large public.

Voici un de son parcours au sein de l’émission :

Année Saison Moments marquants
2012 Saison 1 Lancement avec Cyril Lignac
2014 Saison 3 Popularisation des épreuves techniques
2017 Saison 6 Audience record et notoriété nationale
2023 Saison 14 Dernière participation de Mercotte

 

La saison 14 du Meilleur Pâtissier, la dernière avec Mercotte

 

La saison 14, déjà enregistrée, sera diffusée dès le 10 septembre à 21h10 sur M6. Cette ultime participation de Mercotte sera marquée par la présence de chefs renommés comme Pierre Hermé ou Yann Couvreur, venus soutenir et inspirer les candidats.

Laëtitia Milot, comédienne et animatrice de l’émission depuis la saison précédente, a confié vouloir « revenir aux fondamentaux », avec des recettes plus accessibles et une convivialité retrouvée.

 

L’héritage de Mercotte dans la culture culinaire

 

Au-delà de la télévision, Mercotte a contribué à démocratiser la pâtisserie en France. Ses livres, son blog et ses interventions publiques ont permis à des milliers de passionnés de s’initier à cet art. Son départ de l’émission ne signifie pas pour autant la fin de son influence.

Beaucoup considèrent déjà qu’elle restera à jamais associée à l’histoire de la pâtisserie française et à la vulgarisation culinaire.

 

Et après Mercotte ? L’avenir du Meilleur Pâtissier

 

Si le départ de Mercotte marque la fin d’une ère, M6 entend poursuivre l’aventure. La complicité de Cyril Lignac et l’énergie apportée par Laëtitia Milot devraient permettre au programme de conserver son attrait auprès du public.

Les futures saisons s’annoncent pleines de gourmandise, même si l’absence de Mercotte sera forcément ressentie par les candidats comme par les téléspectateurs.

Le départ de Mercotte du Meilleur Pâtissier est un événement télévisuel majeur. Après quatorze saisons, elle laisse derrière elle un héritage unique, fait de passion, de transmission et de gourmandise. Sa décision, saluée autant par Cyril Lignac que par Rachida Dati, témoigne de l’impact qu’elle a eu sur la culture culinaire française.

Alors que la saison 14 s’apprête à être diffusée, les téléspectateurs se préparent à savourer les dernières apparitions de celle qui restera pour toujours une légende de la pâtisserie télévisée.

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