Le chef étoilé Mory Sacko, révélé au grand public lors de la saison 11 de Top Chef, voit son aventure sur France 3 prendre fin plus tôt que prévu. Son émission Cuisine ouverte disparaîtra de la grille des programmes dès la fin de l’année 2025. Retour sur les derniers épisodes, les audiences en demi-teinte et le programme qui prendra la relève.
Le dernier épisode de Mory Sacko sur France 3, rendez-vous ce 29 novembre 2025
Ce samedi 29 novembre 2025, les téléspectateurs auront l’occasion de voir Mory Sacko une ultime fois aux commandes de Cuisine ouverte sur France 3 en avant-soirée. Après plusieurs semaines de diffusion, le programme culinaire s’apprête à tirer sa révérence définitivement.
Comme à son habitude, le chef convie une personnalité pour préparer ensemble un repas original. L’identité de l’invité(e) de ce dernier numéro reste pour l’instant confidentielle, mais l’ambiance devrait être à la fois gourmande et émouvante.
À ne pas manquer dès 20h15 environ sur France 3 et en replay sur france.tv.
Mory Sacko à Saint-Raphaël, l’avant-dernier numéro autour du thon
Le samedi 22 novembre 2025, Mory Sacko avait installé ses fourneaux en bord de mer, à Saint-Raphaël. Accompagné de l’humoriste et comédienne Céline Groussard, le duo a mis le thon à l’honneur à travers plusieurs recettes créatives et accessibles.
Entre rires et astuces de chef, l’émission a conservé sa formule gagnante : un lieu emblématique, un produit star et une complicité naturelle avec l’invité. Un épisode qui, avec le recul, apparaît comme l’un des derniers moments forts du programme.
Audiences de Cuisine ouverte, une érosion inquiétante
Malgré la popularité de Mory Sacko, Cuisine ouverte n’a jamais vraiment décollé sur France 3. Le numéro du 22 novembre 2025 a ainsi réuni 1,41 million de téléspectateurs entre 20h38 et 21h08, soit 8 % de part d’audience auprès des 4 ans et plus.
Ce score place France 3 en troisième position nationale, largement devancée par TF1 et par Les rencontres du popotin sur France 2.
| Date | Téléspectateurs | PDA 4+ | Évolution |
|---|---|---|---|
| 22 novembre 2025 | 1,41 million | 8,0 % | - 1,8 pt vs semaine précédente |
| Semaine précédente | Environ 1,65 million (estim.) | 9,8 % | - |
| Lancement saison (30 août 2025) | 1,8 million (moyenne) | 11-12 % | Meilleure performance |
Cette baisse régulière depuis la rentrée explique en grande partie la décision de France 3 de ne pas reconduire le programme en 2026.
Pourquoi France 3 arrête Cuisine ouverte avec Mory Sacko ?
Plusieurs facteurs ont conduit à cette arrêt brutal :
- Audiences en dessous des attentes pour un samedi soir sur une chaîne publique
- Concurrence très forte des divertissements de TF1 et France 2
- Coût de production élevé pour un format itinérant
- Volonté de France 3 de privilégier des programmes régionaux et patrimoniaux
La direction des programmes a préféré sécuriser la case du samedi avec des formats plus fédérateurs et moins coûteux.
Le remplaçant, Le meilleur de la quiche lorraine dès le 6 décembre 2025
Dès le samedi 6 décembre 2025, Cuisine ouverte cède sa place à un tout nouveau concours culinaire baptisé Le meilleur de la quiche lorraine.
Tourné sur la célèbre place Stanislas à Nancy, le programme mettra en compétition quatre talents lorrains qui tenteront de réaliser la quiche lorraine ultime.
Le jury sera composé de :
- Willy Rovelli – humoriste et animateur radio
- Lorraine Pierrat – cheffe à Épinal
- Evelyne Muller-Dervaux – grand maître de la Confrérie de l’authentique quiche lorraine
- Zoé Stene – journaliste food
Un programme 100 % terroir qui correspond parfaitement à la nouvelle ligne éditoriale de France 3 : valorisation des régions et de leurs spécialités.
Que va faire Mory Sacko après l’arrêt de Cuisine ouverte ?
À seulement 33 ans, Mory Sacko n’a pas de souci à se faire pour son avenir. Le chef continue de briller à la tête de ses restaurants :
- Mosuke (Paris 14e – 1 étoile Michelin)
- MoSugo (rôtisserie haut de gamme)
- Lafayette’s (nouveau spot gourmand à Paris)
Des projets télévisuels sur d’autres chaînes ou plateformes ne sont pas à exclure. Son charisme et sa créativité continuent de séduire le public et les producteurs.
Ne manquez pas le dernier Cuisine ouverte avec Mory Sacko ce samedi 29 novembre 2025 sur France 3 !
Si Cuisine ouverte n’aura pas connu le succès escompté sur France 3, l’émission aura permis à Mory Sacko de confirmer son statut de chef médiatique et accessible. Son départ prématuré laisse place à un retour en force du patrimoine culinaire régional, avec la quiche lorraine en tête d’affiche.
Rendez-vous ce samedi pour dire au revoir à Mory Sacko sur France 3… et bon appétit !
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